-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
喬平 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
-
豬肉放在冰箱里有味了通常不建議食用，可能存在變質、細菌滋生、營養流失、口感變差、產生有害物質等情況。 1.變質：豬肉有味可能是發生了變質，肉質不再新鮮，食用后可能引起胃腸道不適。 2.細菌滋生：冰箱并非完全無菌環境，有味的豬肉可能已被細菌污染，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。 3.營養流失：長時間存放且有味的豬肉，其營養成分會大量流失，失去原有的營養價值。 4.口感變差：有味的豬肉烹飪后口感不佳，影響食欲和食用體驗。 5.產生有害物質：變質過程中可能產生有毒的胺類物質，對健康造成危害。 為了保障身體健康，一旦發現豬肉在冰箱里存放后有異味，應避免食用。
2024-09-20 07:05
-
就醫問藥
針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現生熟食品的混放的情況，以致食品變質或者污染，從而引發電冰箱食物中毒。 查看全文»
