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回答1
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賀長杰 護師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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將活魚放入冰箱保存，需考慮魚的處理、包裝、冷藏溫度、保鮮時長、解凍方式等。 1.魚的處理：先將魚宰殺，去除內臟和鱗片，洗凈后用廚房紙巾擦干水分。 2.包裝：用保鮮膜或保鮮袋將魚緊密包裹，防止水分流失和異味侵入。 3.冷藏溫度：冰箱冷藏室溫度應調至 0-4 攝氏度。 4.保鮮時長：一般可保存 1-2 天，時間過長會影響魚的新鮮度和口感。 5.解凍方式：食用時提前將魚取出，放在冰箱冷藏室緩慢解凍，能最大程度保持魚的品質。 正確保存活魚能在一定程度上保持其新鮮度和口感，但仍建議盡快食用，以獲取最佳的營養和風味。
2024-11-29 09:32
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就醫問藥
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