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食用過期面粉會導致中毒嗎

2024-12-01 14:44 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

請問過期的面粉吃了會中毒嗎

回答1
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食用過期面粉有可能導致中毒，這取決于面粉過期的時間長短、保存條件、變質程度、個人體質以及攝入量等。 1. 過期時間長短：過期時間較短，可能變質不嚴重，危害較小；若長時間過期，變質風險大增。 2. 保存條件：在潮濕、高溫環境中保存，易滋生細菌、霉菌。 3. 變質程度：輕微變質可能引起消化不良，嚴重變質會產生有毒物質。 4. 個人體質：體質較好者可能癥狀較輕，體質弱的人更易受到影響。 5. 攝入量：少量攝入可能癥狀不明顯，大量食用危害較大。總之，為了健康，應避免食用過期面粉。若不慎食用且出現不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應及時就醫。
2024-12-01 18:02

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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