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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李恩慶 主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
中醫科
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葫蘆發苦一般是無毒的，但某些情況下可能存在風險。如果食用后身體不適，應及時就醫。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2013-12-07 21:23
1.正常的葫蘆富含維生素，易消化，適量食用對身體有益。
2.但如果葫蘆在生長過程中受到異常環境影響，可能會產生苦味物質，食用后可能引起腸胃不適。
3.苦味葫蘆可能含有堿糖甙毒素，少量食用可能導致頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
4.若大量食用，可能會造成嚴重的食物中毒，損害肝腎功能。
5.判斷葫蘆是否能食用，可觀察其外觀有無異常、聞其氣味是否正常。
總之，正常的葫蘆可食用，若發現苦味異常應避免食用，以免危害健康。
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