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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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小龍蝦具有一定的營養價值，但也存在一些副作用，包括過敏、寄生蟲、重金屬殘留、消化不良、尿酸升高等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2013-12-07 22:38
1.營養價值：富含蛋白質、礦物質等營養成分，能補充人體所需。
2.過敏：部分人食用后可能出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。
3.寄生蟲：若未煮熟，可能攜帶寄生蟲，影響健康。
4.重金屬殘留：生長環境可能導致其體內有重金屬殘留。
5.消化不良：食用過多易引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。
6.尿酸升高：嘌呤含量較高，可能使尿酸水平上升。
適量食用小龍蝦一般無妨，但要注意烹飪熟透，特殊人群需謹慎。
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