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即問即答

食用蛇肉會感染寄生蟲嗎

2024-12-01 14:25 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：寄生蟲病

問題：

蛇肉有寄生蟲嗎

回答1
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邢秀麗主治醫師

廣州市荔灣區華林街道社區衛生服務中心

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蛇肉可能攜帶寄生蟲，如裂頭蚴、絳蟲等。感染寄生蟲會對健康造成危害，包括消化系統問題、神經系統損傷等。預防感染寄生蟲需注意來源正規、烹飪熟透、注意衛生、定期檢查、增強自身免疫力等。 1.來源正規：選擇合法合規、經過嚴格檢疫的蛇肉來源，能降低寄生蟲感染風險。 2.烹飪熟透：高溫徹底煮熟蛇肉，可有效殺滅寄生蟲及蟲卵。 3.注意衛生：處理和食用蛇肉時，保持環境和廚具干凈衛生。 4.定期檢查：食用后如有不適，及時就醫進行寄生蟲相關檢查。 5.增強自身免疫力：保持良好的生活習慣，適當運動，均衡飲食，有助于抵抗寄生蟲感染。總之，雖然蛇肉可能存在寄生蟲感染的風險，但通過上述措施可以有效預防。在食用時務必謹慎，保障自身健康。
2024-12-01 16:34

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