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回答1
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張東升 醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
心血管內科
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兒童過多食用黃豆并非好事，可能會帶來消化問題、影響營養均衡、引發過敏反應、影響甲狀腺功能、增加腎臟負擔等。 1. 消化問題：黃豆中富含蛋白質和膳食纖維，兒童腸胃功能較弱，過多食用可能導致腹脹、腹痛、消化不良等。 2. 營養均衡：單一大量食用黃豆，會減少對其他重要營養食物的攝入，影響營養均衡，不利于兒童全面成長。 3. 過敏反應：部分兒童可能對黃豆中的某些成分過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐等癥狀。 4. 甲狀腺功能：黃豆中含有一定量的致甲狀腺腫物質，過量食用可能影響甲狀腺正常功能。 5. 腎臟負擔：黃豆中的蛋白質代謝產物需經腎臟排出，過多食用會加重兒童腎臟的代謝負擔。 總之，兒童可以適量食用黃豆以獲取其營養，但應避免過量食用，保持飲食的多樣性和均衡性。
2024-12-02 07:01
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