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劉業生 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全脂牛奶中的膽固醇含量相對較低，通常每 100 毫升約含 10 至 15 毫克。膽固醇含量受奶牛品種、飼料、養殖環境、加工方式及儲存條件等因素影響。 1.奶牛品種：不同品種的奶牛，其產出的牛奶中膽固醇含量可能存在差異。例如，荷斯坦奶牛和娟姍奶牛所產牛奶的膽固醇含量可能有所不同。 2.飼料：奶牛食用的飼料成分和質量會影響牛奶中膽固醇的含量。富含優質蛋白和健康脂肪的飼料，可能使牛奶中膽固醇含量相對穩定。 3.養殖環境：良好的養殖環境，包括適宜的溫度、濕度和衛生條件，有助于奶牛的健康，從而對牛奶的成分產生積極影響。 4.加工方式：牛奶的加工處理，如殺菌、均質等，可能在一定程度上影響膽固醇的含量。 5.儲存條件：合適的儲存溫度和時間，能減少牛奶成分的變化，包括膽固醇含量的波動。 總體來說，全脂牛奶是一種營養豐富的飲品，雖然含有一定量的膽固醇，但適量飲用一般不會對健康造成明顯不良影響。
2024-11-29 06:42
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