核桃屬于低嘌呤食物，其嘌呤含量相對較低。一般來說，適量食用核桃不會對血尿酸水平產(chǎn)生顯著影響。但對于高尿酸血癥及痛風(fēng)患者，仍需注意控制攝入量。 1.嘌呤含量：核桃每 100 克中的嘌呤含量通常在 25 毫克以下，屬于低嘌呤食物范疇。 2.營養(yǎng)價(jià)值：富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素 E、B 族維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分。 3.對健康影響：適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育、保護(hù)心血管健康。 4.食用注意：高尿酸血癥及痛風(fēng)患者，若過量食用，可能會影響病情。 5.搭配建議：可與其他低嘌呤食物如蔬菜、水果等搭配食用。 總體而言，核桃嘌呤含量低，大多數(shù)人適量食用有益健康，但特殊人群需根據(jù)自身情況合理控制攝入量。