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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張東升 醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
心血管內科
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孕婦一般不建議吃臭豆腐乳。這主要是因為臭豆腐乳在制作過程中可能存在衛生問題，其營養成分也發生了改變，且含有較多鹽分和添加劑，對孕婦和胎兒可能產生不利影響，包括影響消化、增加腎臟負擔、影響胎兒發育等。 1. 衛生隱患：臭豆腐乳的制作過程可能不夠衛生，容易滋生細菌和微生物，孕婦食用后可能引發胃腸道感染。 2. 營養改變：在發酵過程中，原本的營養成分被破壞，無法為孕婦提供充足的營養支持。 3. 高鹽風險：含有較多鹽分，可能導致孕婦水腫，加重腎臟負擔。 4. 添加劑擔憂：為了改善口感和延長保質期，可能添加了防腐劑等添加劑，不利于孕婦健康。 5. 影響胎兒：其中的有害物質可能通過胎盤影響胎兒的正常發育。 總之，為了孕婦自身的健康和胎兒的良好發育，孕期應盡量選擇新鮮、營養豐富、衛生安全的食物。
2024-11-29 08:43
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