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薛祖洋 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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一般來說,經常食用腌制食物、燒烤食物、霉變食物、高油高糖食物、加工肉類等容易增加患癌風險。 1.腌制食物:如咸菜、咸魚等,這類食物往往含有大量亞硝酸鹽,進入人體后會轉化為致癌物質亞硝胺。 2.燒烤食物:在高溫烤制過程中會產生苯并芘等致癌物質。 3.霉變食物:例如霉變的花生、玉米等,其中的黃曲霉毒素是強致癌物。 4.高油高糖食物:長期大量攝入,容易導致肥胖,肥胖是多種癌癥的危險因素。 5.加工肉類:像香腸、火腿等,其中的添加劑和防腐劑可能對健康不利。 總之,為了降低患癌風險,應保持均衡的飲食,多吃新鮮的蔬菜、水果,減少上述可能致癌食物的攝入。
2024-11-29 00:59
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