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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉杰 主任醫師
廣州醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
呼吸與危重癥醫學科
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海鮮和雞蛋都是營養豐富的食物,通常可以一起食用。然而,它們各自有一些不宜搭配的食物,可能會影響消化或產生不良反應。以下是需要注意的一些食物組合:
2019-12-16 21:13
1. 維生素C豐富的食物:海鮮中的銅可能與高劑量的維生素C反應,形成氧化銅,對身體不利。因此,避免大量海鮮與柑橘類水果同食。
2. 涼性食物:中醫認為海鮮屬寒,與同樣寒性的食物如西瓜、冰淇淋等同食可能導致脾胃不適。
3. 某些水果:比如柿子,其含有的鞣酸可能與海鮮中的蛋白質結合,形成不易消化的沉淀物。
4. 含酒精飲品:酒精可能增加海鮮中某些毒素的吸收,同時與雞蛋同食可能影響蛋白質消化。
5. 富含草酸的食物:如菠菜,草酸會與海鮮中的鈣結合,影響礦物質吸收。
雖然海鮮和雞蛋是營養佳品,但在食用時要注意食物搭配,避免上述可能產生不良反應的組合。如果有消化問題或其他健康狀況,最好咨詢專業醫生或營養師的意見,制定個性化的飲食計劃。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫,并在醫生指導下合理用藥。
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回答2
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賀長杰 護師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,從而引關節和軟組織發炎。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等,
2013-12-12 15:42
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