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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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熟黃豆粉中確實含有大豆異黃酮,這是一種植物性雌激素,具有類似人體雌激素的作用,對維持骨密度、改善心血管健康以及緩解更年期癥狀有益。大豆異黃酮在黃豆中的含量較為豐富,加工成粉后,只要未經過高溫長時間處理,大部分的大豆異黃酮仍得以保留。身體感到不適時,務必及時就診,聽從醫生的建議進行診治,不要自己擅自用藥。
2018-08-20 11:28
1.大豆異黃酮屬于植物雌激素,其結構與人體雌激素相似,能在體內發揮類似雌激素的作用。
2.這種成分有助于維護骨骼健康,預防骨質疏松,尤其對進入更年期的女性有益。
3.對心血管系統也有保護作用,可能通過調節血脂水平,降低心血管疾病的風險。
4.可以緩解更年期的一些不適癥狀,如潮熱、情緒波動等,對于改善生活質量有積極意義。
5.黃豆經過加工成為熟黃豆粉的過程中,若采用適當的低溫處理,能有效保留大豆異黃酮,保證其生物活性。
總之,熟黃豆粉是大豆異黃酮的良好來源,適量食用對健康有益,尤其是對骨骼和心血管系統的維護,以及緩解更年期癥狀。不過,具體的攝入量應根據個人健康狀況和醫生建議確定。
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回答2
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張娜 醫師
山東省中醫院
三級甲等
婦科
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有的,大豆異黃酮是從大豆中提取的一種植物活性因子,其分子結構似黃酮,能與女性體內的受體結合,并具有雌激素樣作用,對雌激素水平能起到雙向調解作用,因安全無副作用而區別與化學雌激素
2013-12-12 20:42
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