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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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顏承堯 副主任醫師
棗莊礦務局滕南醫院
二級甲等
內科
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血糖高血脂高的人可以適量吃山藥。山藥富含多種營養成分，如膳食纖維、維生素等，對身體有一定益處，但食用時需注意一些事項，如食用量、烹飪方式等。 1. 營養成分：山藥富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收；還含有維生素 C、維生素 B 族等，有助于維持身體正常代謝。 2. 升糖指數：山藥的升糖指數相對較低，但仍需控制量，以免引起血糖波動。 3. 食用量：建議每次食用量不超過 200 克，同時減少相應主食的攝入。 4. 烹飪方式：盡量選擇清蒸、水煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。 5. 個體差異：不同患者的血糖、血脂控制情況不同，應根據自身情況調整。 總之，血糖高血脂高的人群可以吃山藥，但要注意合理控制食用量和烹飪方式，并密切監測血糖、血脂變化。
2024-12-01 19:49
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