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            哪些食物富含蛋白質(zhì)?

            哪些食物富含蛋白質(zhì)?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

              何鳳怡 醫(yī)師

              中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

              三級甲等

              臨床營養(yǎng)科

              蛋白質(zhì)是身體的重要營養(yǎng)素,廣泛存在于各類食物中。為了保證充足的蛋白質(zhì)攝入,可以多樣化選擇以下食物:
              1.動物性來源:瘦肉(如豬肉、牛肉、羊肉)、禽類(雞肉、鴨肉)、魚類、海鮮(蝦、蟹、貝殼類)、蛋類(雞蛋、鴨蛋)和乳制品(牛奶、酸奶、奶酪)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
              2.植物性來源:豆類(黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){)、堅果(如花生、核桃、杏仁)、種子(如瓜子、亞麻籽)、全谷類(燕麥、糙米、全麥面包)以及蔬菜(如菠菜、豌豆)也含有豐富的蛋白質(zhì)。
              3.蛋白質(zhì)強化食品:一些谷物、面包和早餐谷物產(chǎn)品可能添加了蛋白質(zhì),可以作為額外的蛋白質(zhì)來源。
              4.蘑菇:雖然不是典型蛋白質(zhì)來源,但蘑菇中也含有一定量的蛋白質(zhì),且種類豐富。
              5.其他:酵母和海藻也是蛋白質(zhì)的另類來源,尤其在素食者的飲食中。
              蛋白質(zhì)對身體健康至關(guān)重要,平衡膳食是獲取蛋白質(zhì)的最佳途徑,確保攝入不同來源的蛋白質(zhì),以獲得所有必需氨基酸。請根據(jù)個人的飲食習(xí)慣和健康狀況調(diào)整食物選擇。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。

              2013-12-13 09:55
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗。

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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