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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳娜 主治醫師
廣東省中醫院
三級甲等
脾胃病科
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生吃豆芽存在健康風險,可能攜帶病菌,引發疾病,包括食物中毒和腸炎等。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫,避免自行診斷用藥帶來的風險。
2013-12-13 14:21
1.病菌攜帶:豆芽可能攜帶沙門氏菌和大腸桿菌,易致病。
2.發病時間:沙門氏菌感染12至36小時出現癥狀,大腸桿菌2至10天后出現。
3.疾病癥狀:可能有嘔吐、腹瀉、發熱、腹痛等。
4.預防措施:應徹底煮熟豆芽,保證飲食衛生。
5.處理方法:若無癥狀無需擔心,有癥狀及時就醫。
為了健康,避免生吃豆芽,養成良好飲食習慣。
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