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回答1
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巴音吉力 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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維生素 B1 對人體健康十分重要，以下食物含維生素 B1 較豐富：谷類、豆類、堅果、動物內臟、瘦肉等。 1.谷類：如糙米、燕麥、小米等，是維生素 B1 的良好來源。糙米保留了更多的維生素 B1，相較于精白米，其營養價值更高。 2.豆類：像大豆、紅豆、綠豆等，富含豐富的維生素 B1。 3.堅果：例如花生、杏仁、核桃等，能為人體補充一定量的維生素 B1。 4.動物內臟：豬肝、豬心等動物內臟，維生素 B1 含量較為可觀。 5.瘦肉：豬肉、牛肉、雞肉等瘦肉中也含有一定量的維生素 B1。 在日常飲食中，應注意食物的多樣化，合理搭配上述食物，以滿足身體對維生素 B1 的需求。
2024-11-28 21:33
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