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劉業生 主治醫師
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羊肉和山藥可以一起燉，兩者搭配在營養、口感、功效等方面具有一定優勢，如豐富營養、改善口感、滋補身體、促進消化、增強免疫力等。 1. 營養互補：羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素 B 族等，山藥含有黏液蛋白、維生素 C、膳食纖維等，二者搭配能使營養更全面。 2. 改善口感：羊肉的鮮嫩與山藥的軟糯相結合，使菜肴口感豐富，更具吸引力。 3. 滋補身體：羊肉性溫，有補陽益氣的作用；山藥健脾益胃，兩者共食有助于增強體質。 4. 促進消化：山藥中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化羊肉等肉類食物。 5. 增強免疫力：所含的營養成分有助于提高身體的抵抗力，預防疾病。 總之，羊肉和山藥一起燉是一種不錯的選擇，但食用時要注意適量，避免因過量食用給身體帶來負擔。
2024-12-02 04:58
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