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回答1
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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黃豆和杏仁可以同時吃,但要注意適量,且需考慮個人的身體狀況、飲食搭配、過敏情況等。同時,不同的烹飪方式和食用量也可能影響消化吸收。 1. 營養成分:黃豆富含蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮等;杏仁含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素 E 等。兩者營養成分互補。 2. 消化吸收:適量食用一般不會影響消化,但過量可能增加腸胃負擔。 3. 過敏反應:部分人可能對黃豆或杏仁過敏,同時食用可能增加過敏風險。 4. 飲食搭配:與其他食物合理搭配,能保證營養均衡。 5. 烹飪方式:如煮、炒、磨粉等,不同方式對其營養和消化的影響不同。 總體來說,黃豆和杏仁可以同時吃,但要根據自身情況合理安排食用量和方式。若食用后出現不適,應及時就醫。
2024-11-28 21:53
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