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回答1
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張娜 醫師
山東省中醫院
三級甲等
婦科
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吃魚磷和骨頭加鯽魚熬湯在一定程度上能補充鈣質,但效果有限。這涉及到鈣的含量、人體吸收、食材處理、個體差異以及其他影響因素。 1. 鈣的含量:魚磷和骨頭中的鈣含量相對不高,且多為結合型鈣,不易被人體直接吸收。 2. 人體吸收:人體對鈣的吸收需要維生素 D 等輔助,單純靠這種湯,缺乏促進吸收的條件。 3. 食材處理:熬湯過程中,若處理不當,可能導致鈣的溶出減少。 4. 個體差異:不同人的腸胃功能不同,對鈣的吸收能力也有差別。 5. 其他影響:飲食中的草酸、植酸等物質會影響鈣的吸收。 總之,魚磷和骨頭加鯽魚熬的湯可以作為飲食中的一部分,但不能完全依賴其來滿足身體對鈣的需求。若有補鈣需求,應保持均衡飲食,多攝入富含鈣的食物,如奶制品、豆制品等,必要時在醫生指導下服用鈣劑,并適當曬太陽以促進維生素 D 的合成。
2024-12-06 02:58
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