晚上喝純牛奶是否會發胖，取決于多個因素，如攝入量、身體代謝情況、當天總熱量攝入、個人體質、喝牛奶的時間等。 1.攝入量：若晚上飲用過量純牛奶，其所含的蛋白質、脂肪和糖分可能導致熱量攝入超標，從而增加發胖的風險。 2.身體代謝：每個人的基礎代謝率不同。代謝較快者，能較好地消耗攝入的熱量，晚上喝適量純牛奶不易發胖；代謝較慢者則相對容易發胖。 3.當天總熱量攝入：若白天已攝入足夠甚至超標的熱量，晚上再喝純牛奶，可能會使總熱量過高，增加發胖幾率；反之，若白天熱量攝入不足，晚上適量飲用則一般不會發胖。 4.個人體質：有些人屬于易胖體質，即使控制了純牛奶的攝入量和其他飲食，也可能因自身代謝特點而容易發胖；而不易胖體質的人相對不易因晚上喝純牛奶而發胖。 5.喝牛奶的時間：睡前 1 - 2 小時喝純牛奶，身體有一定時間去消化和吸收，發胖可能性較小；若臨睡前喝，可能因消化不完全而增加發胖風險。 綜上所述，晚上喝純牛奶不一定會發胖，關鍵在于合理控制攝入量，并結合自身的身體狀況和當天的飲食情況綜合考慮。