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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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花生的營養成分受多種因素影響，包括品種、生長環境、加工方式、儲存條件和食用方法等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-12-15 21:19
1.品種：不同品種的花生在營養成分上可能存在細微差異，但總體相差不大。
2.生長環境：土壤肥沃、光照充足的環境中生長的花生，營養可能更豐富。
3.加工方式：未經加工的生花生營養保留相對完整，煮花生次之，油炸花生可能損失部分營養。
4.儲存條件：良好的儲存條件能減少營養流失，受潮或變質會影響營養。
5.食用方法：適量食用才能更好地吸收營養，過量可能增加腸胃負擔。
總之，不能簡單地判斷小粒花生和大粒花生哪種更有營養，要綜合多方面因素考量。
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