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回答1
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柳春梅 醫師
山東省中醫院
三級甲等
針灸科
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熬中藥時放大棗和生姜，主要是因為它們能調和藥性、減輕藥物毒性、增強藥效、改善口感、補充營養等。 1. 調和藥性：大棗和生姜的性味較為溫和，能使中藥方劑中的各種藥物更好地協同發揮作用，減少藥性的沖突。例如在一些寒熱錯雜的方劑中，起到平衡的作用。 2. 減輕毒性：部分中藥可能具有一定的毒性或副作用，大棗和生姜能在一定程度上緩解這些不良反應。像附子等有毒性的中藥，搭配大棗和生姜能降低毒性。 3. 增強藥效：它們可以增強某些藥物的功效。比如大棗能增強補氣類藥物的作用，生姜能增強發散風寒藥物的效果。 4. 改善口感：中藥往往味道苦澀，大棗的甜味和生姜的特殊氣味能改善藥液的口感，使患者更易于接受。 5. 補充營養：大棗富含維生素、礦物質等營養成分，生姜也含有一些有益物質，能為患者補充一定的營養。 總之，大棗和生姜在熬中藥時的加入并非隨意，而是經過長期實踐和經驗總結得出的，但具體使用仍需根據病情和方劑的需求，在醫生的指導下進行。
2024-12-05 15:16
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