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回答1
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李芳 醫師
山東省中醫院
三級甲等
綜合內科
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山芋的熱量不算高，其熱量高低受多個因素影響，包括山芋的品種、烹飪方式、食用量、個體消化吸收能力以及搭配的食物等。 1.品種：不同品種的山芋，淀粉含量有所不同，淀粉含量高的品種熱量相對較高。 2.烹飪方式：烤山芋、煮山芋的熱量相對較低，而如果添加大量油脂或糖制成甜品，熱量會升高。 3.食用量：少量食用山芋所攝入的熱量有限，大量食用則熱量累積較多。 4.個體消化吸收能力：消化吸收能力強的人，可能從山芋中獲取的能量相對較多。 5.搭配食物：若與高熱量食物一起吃，整體攝入的熱量會增加；與蔬菜等低熱量食物搭配，則相對較好。 總體而言，山芋是一種相對健康的食物，只要合理控制食用量和搭配，不必過于擔心其熱量問題。
2024-12-04 19:43
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