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肖起濤 主治醫師
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心臟病和糖尿病患者通常可以適量食用南瓜，但需注意一些事項，如食用量、烹飪方式、自身病情等。 1. 營養成分：南瓜富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于補充營養。 2. 血糖影響：南瓜含糖量相對較低，升糖指數不算高，但過量食用仍可能影響血糖。 3. 心臟益處：其中的某些成分對心血管有一定保護作用，如類胡蘿卜素。 4. 食用量：應根據血糖控制情況和個人體質，控制每次的食用量。 5. 烹飪方式：建議選擇清蒸、水煮等清淡方式，避免高油高糖的烹飪方法。 總之，心臟病和糖尿病患者可以吃南瓜，但要綜合考慮自身情況，適量食用，并注意監測血糖和身體狀況。
2024-12-04 22:30
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