-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
王笑書 醫師
邢臺市人民醫院
三級甲等
婦科
-
蛤蜊放入冰箱保存，其食用是否受影響取決于保存方式、保存時間、冰箱溫度、蛤蜊新鮮度、處理方式等。 1. 保存方式：若用保鮮袋密封好再放入冰箱，能減少水分流失和細菌污染。 2. 保存時間：短時間內（1-2 天）一般影響不大，超過 3 天變質風險增加。 3. 冰箱溫度：冷藏室 0-4 攝氏度較適宜，溫度過低或過高都可能影響品質。 4. 蛤蜊新鮮度：本身新鮮的蛤蜊在冰箱中保存效果相對較好。 5. 處理方式：未經清洗處理直接放入冰箱，易滋生細菌，影響食用。 總之，要綜合考慮上述因素，才能判斷蛤蜊放入冰箱保存后是否還適宜食用。建議盡量在新鮮時食用，以保證口感和營養。
2024-12-06 00:30
-
就醫問藥
針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現生熟食品的混放的情況，以致食品變質或者污染，從而引發電冰箱食物中毒。 查看全文»
