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回答1
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姜榮龍 主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
感染內科
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吃雞蛋有可能感染禽流感，但風險較低。這取決于雞蛋來源、處理方式等多種因素。若出現相關癥狀，應及時就醫。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-12-18 11:06
1.雞蛋來源：正規養殖場經過嚴格檢疫的雞蛋，感染風險極小。
2.蛋殼衛生：蛋殼表面可能攜帶病毒，接觸后要洗手。
3.烹飪方式：充分煮熟可殺滅病毒，降低感染風險。
4.儲存條件：合適的溫度和濕度可減少病毒滋生。
5.個人免疫力：免疫力低下者相對更易感染。
一般來說，只要雞蛋來源可靠，處理和烹飪得當，感染禽流感的可能性很小。但仍需保持警惕，注意飲食衛生。
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就醫問藥
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