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回答1
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賈瑩 醫師
泰安市中醫醫院
三級甲等
普內科
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開胃菜一般在宴會開始前 15 至 30 分鐘進行較為合適,這取決于宴會的規模、菜品的準備情況、賓客的到達時間、場地的布置以及主人的安排等。 1. 宴會規模:大型宴會可能需要提前 30 分鐘左右上開胃菜,以滿足眾多賓客的需求;小型宴會 15 至 20 分鐘即可。 2. 菜品準備:如果開胃菜制作復雜,需提前更多時間準備,以便能按時上菜。 3. 賓客到達:若賓客基本按時到達,可在開始前 20 分鐘左右上開胃菜;若賓客到達時間較分散,可適當提前。 4. 場地布置:場地布置繁瑣,可能會占用上菜時間,此時開胃菜的安排要提前。 5. 主人安排:主人有特殊流程或活動安排,開胃菜時間也要相應調整。 綜合考慮以上因素,靈活安排開胃菜的上菜時間,能為宴會營造良好的開端,提升賓客的用餐體驗。
2024-12-05 15:21
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