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崔傳波 副主任醫師
臨沂靜脈曲張醫院
其他
眼科
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吃雞爪存在感染禽流感的風險,但這種風險相對較低,取決于多個因素,如雞爪來源、加工方式、烹飪程度、禽流感流行情況以及個人免疫力等。 1. 雞爪來源:若雞爪來自禽流感疫區或未經嚴格檢疫的禽類,感染風險會增加。 2. 加工方式:加工過程不衛生,未做好防護,病毒可能殘留。 3. 烹飪程度:未充分煮熟煮透,禽流感病毒可能存活。 4. 禽流感流行情況:在禽流感高發時期,風險相對更高。 5. 個人免疫力:免疫力較弱的人群更易感染。 總之,為降低感染風險,應選擇正規渠道購買經過檢疫的雞爪,并確保充分烹飪。同時,增強自身免疫力也很重要。若接觸生雞爪后出現發熱、咳嗽等癥狀,應及時就醫。
2024-12-05 23:00
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發現。H7N9型禽流感是全球首次發現的新亞型流感病毒,尚未納入我國法定報告傳染病監測報告系統,并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發病,稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»