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如何通過飲食降低體內鉛含量？

2013-12-18 13:26 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：鉛中毒

問題：

如何通過飲食降低體內鉛含量？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳超剛主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

臨床營養科

體內鉛超標可能對健康造成負面影響，合理的飲食可以幫助排除部分鉛。建議增加富含某些營養素的食物，以促進鉛的代謝和減少其吸收。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
1.維生素C：如柑橘類水果、獼猴桃、草莓和綠葉蔬菜，它們有助于將鉛轉化為不溶性形式，促進排出。
2.鈣：牛奶、酸奶、豆腐和小魚干等富含鈣的食物，可以競爭性抑制鉛在腸道內的吸收。
3.鐵：紅肉、豆類、雞蛋和綠葉蔬菜等富含鐵質的食物，高鐵飲食有助于減少鉛的生物利用率。
4.蛋白質：魚、雞肉、豆類和堅果等提供優質蛋白質，蛋白質有助于修復鉛損傷的細胞。
5.纖維素：全谷物、果蔬等富含纖維的食物，能增加腸道蠕動，減少鉛的吸收。
盡管飲食調整有助于排鉛，但最重要的是避免鉛污染源，如舊漆、含鉛水管和某些進口玩具。若鉛中毒癥狀嚴重，應及時就醫，遵循醫生的專業指導進行治療。同時，保持良好的生活習慣和定期體檢也是預防鉛中毒的關鍵。
2013-12-18 13:41

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什么是鉛中毒? 　　鉛是淺灰色金屬，加熱到400℃～500℃時有大量鉛煙逸出。鉛及化合物的蒸汽、煙和粉塵主要經呼吸道侵入人體，這是職業性鉛中毒主要侵入途徑，也可經消化道吸收。急性鉛中毒大多由于誤服或自服大最可溶性鉛化合物所致，也有報告因服食一些含鉛的中藥偏方而引起急性中毒者，能引起急性鉛中毒的最小口服劑量為5 mg/kg。慢性鉛中毒多見于長期吸入鉛煙、鉛塵的工人。發病率以鉛冶煉和蓄電池制造行業較高，鑄字、顏料、釉彩、焊接少見。查看全文»

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