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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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仝小林 主任醫師
中國中醫科學院廣安門醫院
三級甲等
內分泌科
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缺碘狀態下，飲食需注意避免食用可能抑制碘吸收的食物，以及減少某些富含抗營養因子的食品攝入，以促進碘的有效利用。主要包括大豆制品、十字花科蔬菜、堅果、高纖維食物和未加工的谷物。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-18 16:34
1.大豆制品：含有天然的植物雌激素和異黃酮，可能干擾甲狀腺功能，影響碘的吸收。
2.十字花科蔬菜：如西蘭花、甘藍、芥菜等，這類蔬菜含有硫氰酸鹽，長期大量食用可能抑制甲狀腺對碘的攝取。
3.堅果：部分堅果如核桃、杏仁中含有的某些成分可能影響甲狀腺功能，需適量食用。
4.高纖維食物：過量的纖維素可能妨礙碘的吸收，如燕麥、糙米等，建議適量攝入。
5.未加工的谷物：未經烹飪處理的谷物中含有的植酸，可能與碘形成不易吸收的復合物，影響碘的生物利用度。
在缺碘的情況下，應避免過量食用上述食物，同時增加富含碘的食物，如海產品、碘鹽，以維持正常的甲狀腺功能。在調整飲食的同時，如有必要，應在醫生指導下補充碘制劑。
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