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回答1
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李凌華 主任醫師
廣州醫科大學附屬市八醫院
三級
感染一科
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禽流感是由禽流感病毒引起的傳染性疾病,一般不會在豬身上傳播。豬肉通常是可以食用的,但要注意相關食品安全。若身體出現異常癥狀,請立刻就診,根據醫生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2018-12-20 14:39
1.禽流感病毒的宿主主要是禽類,豬感染禽流感病毒的情況較為罕見。
2.正規渠道銷售的豬肉都經過嚴格的檢驗檢疫,能保障其安全性。
3.購買豬肉時,要選擇正規商家,確保豬肉來源可靠。
4.烹飪豬肉時,應徹底煮熟,高溫可以殺滅可能存在的病原體。
5.儲存豬肉要注意衛生,避免交叉污染。
總之,在禽流感期間,只要注意購買渠道正規、烹飪熟透,豬肉是可以放心食用的。
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回答2
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劉松 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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您好,根據您的問題,是可以吃的。指導意見:建議您不要過于擔心,只要完全煮熟煮透是可以食用,無需過于驚恐
2013-12-18 16:51
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發現。H7N9型禽流感是全球首次發現的新亞型流感病毒,尚未納入我國法定報告傳染病監測報告系統,并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發病,稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»