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            禽流感期間能否吃肉

            禽流感

            禽流感期間能否吃肉

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

              李劍萍 主任醫(yī)師

              廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院

              三級

              重癥肝病科

              禽流感期間可以吃肉,但需注意正確的處理和烹飪方式,同時存在一定風(fēng)險。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
              1.病毒特性:禽流感病毒不耐熱,高溫可殺滅。
              2.烹飪要點(diǎn):肉要充分加熱煮熟,如56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘、100℃加熱1分鐘。
              3.替代選擇:可多吃健康蔬果類,減少肉類攝入。
              4.風(fēng)險提示:若肉來源不明或處理不當(dāng),仍有感染風(fēng)險。
              5.衛(wèi)生習(xí)慣:處理生肉前后要洗手,廚具要清潔消毒。
              總之,禽流感期間吃肉要謹(jǐn)慎處理和烹飪,以降低感染風(fēng)險。

              2013-12-18 18:10
            就醫(yī)問藥

            針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

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            • 董幼祺

              主任醫(yī)師 教授

              上海市中醫(yī)院

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              主任醫(yī)師 教授

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            • 楊思齊

              主任醫(yī)師 教授

              暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

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            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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            周岱翰

            周岱翰 / 主任醫(yī)師

            擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            林麗珠

            林麗珠 / 主任醫(yī)師

            擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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