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            禽流感時期能吃豬肉嗎?

            禽流感

            禽流感時期能吃豬肉嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              余衛華 副主任醫師

              廣州醫科大學附屬市八醫院

              三級

              肝病門診/犬傷門診

              在禽流感時期,食用豬肉的安全性取決于其烹飪方式。確保肉類徹底煮熟,可以有效殺滅可能存在的病毒,降低感染風險。此外,關注個人衛生,如飯前洗手,使用公筷等,也至關重要。購買肉類產品時,選擇正規渠道,避免接觸未經檢疫的動物及其制品,同樣重要。最后,保持良好的飲食習慣,均衡膳食,增強身體免疫力,有助于抵抗各種疾病。身體不適時,要及時看醫生,根據醫囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
              1.徹底烹飪:將豬肉加熱至內部溫度達到70°C以上,持續幾分鐘,可確保殺死潛在的禽流感病毒。
              2.個人衛生:飯前便后洗手,使用公筷,避免交叉污染,減少病從口入的風險。
              3.正規渠道采購:購買經過檢疫合格的肉類,避免購買來源不明或未經檢疫的動物產品。
              4.飲食均衡:保證膳食多樣化,攝入充足的蛋白質、維生素和礦物質,增強機體抵抗力。
              5.關注疫情信息:及時了解官方發布的疫情動態,避免前往疫情高發地區,減少不必要的外出。
              在禽流感期間,通過徹底烹飪豬肉、注重個人衛生、正規渠道采購、保持飲食均衡以及關注疫情信息,可以安全地享用豬肉,同時保護自身健康。

              2013-12-18 19:09
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