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            h7n9禽流感期間豬肉食用安全

            禽流感

            h7n9禽流感期間豬肉食用安全

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉志華 主任醫(yī)師

              南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

              三級甲等

              感染內(nèi)科

              H7N9禽流感期間,豬肉一般是可以食用的。但要確保其來源正規(guī)、經(jīng)過檢疫且烹飪得當(dāng)。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
              1.豬肉來源:選擇正規(guī)渠道購買,有合格檢疫證明的豬肉。
              2.烹飪方式:務(wù)必充分煮熟,高溫能殺滅可能存在的病菌。
              3.儲存條件:合理儲存,防止變質(zhì)滋生細菌。
              4.個人衛(wèi)生:處理豬肉前后,徹底清潔雙手。
              5.市場監(jiān)管:相關(guān)部門嚴格監(jiān)管豬肉市場,保障質(zhì)量安全。
              總之,在H7N9禽流感期間,只要注意上述方面,食用豬肉是相對安全的。

              2013-12-18 20:59
            就醫(yī)問藥

            針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

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