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回答1
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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制作檸檬水時，并不適合使用開水直接泡制，溫水或是涼水更適宜，以避免破壞維生素C等營養成分，同時，檸檬水對皮膚美容、心血管疾病防治等方面有益。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2019-06-03 20:02
1.適宜水溫：使用溫水或涼水泡制檸檬，溫度過高會破壞檸檬中的維生素C和其他活性物質，降低營養價值。
2.美容功效：檸檬富含維生素C，經常飲用檸檬水有助于皮膚美白，減少色素沉著，促進皮膚健康。
3.心血管健康：檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，適量飲用有助于預防心血管疾病，如高血壓和心肌梗死。
4.消化促進：檸檬水能刺激胃酸分泌，促進消化，對于消化不良、胃脹等癥狀有一定的緩解作用。
5.抗氧化作用：檸檬中的抗氧化劑能清除體內自由基，保護細胞免受損傷，長期飲用有利于增強免疫力。
綜上所述，制作檸檬水時應選擇溫水或涼水，避免高溫破壞其營養成分。適量飲用檸檬水，不僅能美容養顏，還能維護心血管健康，促進消化，是一種健康的飲品選擇。
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回答2
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肖寧 主治醫師
廣州醫科大學附屬第二醫院
三級甲等
泌尿外科
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檸檬水要用開水泡
2013-12-18 21:58
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