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回答1
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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生冷食物是指未經烹飪或冷卻至室溫以下的食物，這類食物可能刺激胃腸道，影響消化吸收，尤其對于脾胃虛弱者不利。主要包括冰鎮飲料、冰淇淋、生蔬菜、生海鮮以及未經充分加熱的水果。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2013-12-19 13:36
1.冰鎮飲料與冰淇淋：如冰紅茶、冰咖啡、雪糕等，直接從冰箱取出食用，溫度極低，容易引起胃腸道痙攣。
2.生蔬菜：例如生菜、黃瓜、西紅柿等，未經烹飪直接食用，雖然富含維生素，但過量可能造成腸胃負擔。
3.生海鮮：包括刺身、生蠔、蝦等，生食海鮮存在寄生蟲和細菌感染的風險，需謹慎食用。
4.未經充分加熱的水果：如西瓜、梨、蘋果等，直接從冰箱取出食用，其低溫可能刺激胃黏膜。
5.冷飲：各類冷飲，如冰水、冰果汁等，直接刺激胃腸道，不宜過量飲用。
生冷食物雖在炎熱季節能帶來一時的清涼，但長期大量食用可能對胃腸道健康造成不利影響，尤其是脾胃功能較弱的人群，應注意適量，并盡量選擇溫和的食物。
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