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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
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您好！建議您可以在青菜煮之前用清水浸泡大概三十分鐘，可以加點小蘇打，這是因為堿性環境里農藥容易分解的原因，但是浸泡的時候不要切開或是去皮。青菜下鍋之前還可以將青菜用開水燙一下，也可以去除部分的農藥，一定要清洗干凈或者是使用淘米水洗菜,也有助于去除青菜中的殘留農藥。
2013-12-19 13:39
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就醫問藥
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什么是農藥中毒? 據世界衛生組織(WHO)近年統計資料，全世界每年發生的農藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀80年代每年的急性農藥中毒人數約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機磷及其混配農藥中毒，其中生產性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強)中毒事件也時有發生，病死率甚高。 查看全文»
