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2024-12-05 11:44 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

豆漿里有維生素B1嗎

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李榮偉醫師

山東省立醫院

三級甲等

耳鼻喉科

豆漿中是含有維生素 B1 的。維生素 B1 是人體必需的維生素之一，對神經系統和心臟功能有重要作用。豆漿作為一種常見的飲品，其營養成分豐富，除了維生素 B1 外，還含有蛋白質、膳食纖維、維生素 B2、鈣、鐵等多種營養物質。 1. 維生素 B1 的作用：維生素 B1 能促進神經系統的正常運作，維持心臟的正常功能，缺乏時可能導致腳氣病等疾病。 2. 豆漿的營養來源：豆漿中的維生素 B1 主要來自于大豆本身，在加工過程中也能一定程度地保留。 3. 攝入量的影響：雖然豆漿含維生素 B1，但不能單純依靠豆漿來滿足人體對維生素 B1 的全部需求，還應通過均衡飲食獲取。 4. 與其他食物比較：相較于一些精制谷物，豆漿中的維生素 B1 含量可能相對較高。 5. 個體差異：不同品牌、制作工藝的豆漿，維生素 B1 含量可能會有所差異。總之，豆漿是一種營養豐富的飲品，其中含有一定量的維生素 B1，但要保證營養均衡，還需搭配其他各類食物。
2024-12-05 16:42

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