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回答1
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孫詩博 主治醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
營養科
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雖然瓜果和蔬菜中的鈣含量普遍不高,但特定種類仍可作為日常膳食中的鈣來源。建議在保證飲食均衡的同時,適量攝入以下提及的蔬果,以促進鈣質吸收,維護骨骼健康。若存在嚴重缺鈣的情況,應考慮在醫生指導下使用鈣劑補充。面對身體不適,切勿拖延,應立即就醫并遵循醫囑,安全有效地恢復健康。
2018-08-16 20:47
1.綠葉蔬菜:菠菜、羽衣甘藍、芥藍等綠葉蔬菜含有相對較高的鈣質,且富含維生素K,有助于鈣質在骨骼中的沉積。
2.果蔬中的鈣源:無花果干、杏干以及橙子等水果雖非鈣的主要來源,但其含鈣量高于其他常見水果,可作為輔助食物。
3.鈣強化食品:部分果蔬制品,如豆漿、橙汁,在加工過程中添加了鈣,成為額外的鈣質來源。
4.食物搭配:攝入富含維生素C的蔬菜水果,如西紅柿、甜椒和草莓,能增強機體對鈣的吸收能力。
5.飲食平衡:維持均衡飲食,確保足夠的蛋白質和維生素D攝入,對促進鈣吸收至關重要。
日常飲食中合理搭配含鈣較高的綠葉蔬菜和特定水果,輔以適量的鈣強化食品,有助于滿足身體對鈣的需求。在追求鈣質攝取的同時,注重飲食的全面性和平衡性,以維護整體健康。
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回答2
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巴音吉力 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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你好,蔬菜中的鈣不會很豐富的,牛奶中的鈣豐富而且容易吸收,蝦皮中也含有豐富的鈣。但是中國人的膳食很少有牛奶,所以鈣大部分都來自蔬菜,雖然植物中的鈣含量不高,但是總量來說還是蔬菜還是礦物質的主要來源。
2013-12-19 14:55
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