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冬季有哪些養胃的菜可供選擇？

2013-12-19 16:34 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：胃病

問題：

冬季有哪些養胃的菜可供選擇？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

何興祥主任醫師

廣東藥科大學附屬第一醫院

三級甲等

消化內科

冬季養胃的菜有不少，如魚肉、蔬菜、水果、谷類、菌類等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.魚肉：冬季食用魚肉有助于養胃，像草魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸，能減輕胃的負擔；帶魚肉質細嫩，其營養成分易于消化吸收；鱒魚富含維生素和礦物質，可滋養胃部。
2.蔬菜：韭菜能溫中開胃，增強胃動力；南瓜性溫，可保護胃黏膜；山藥健脾益胃，促進消化；洋蔥能刺激胃腸蠕動，改善消化功能；胡蘿卜富含胡蘿卜素，有益胃健康。
3.水果：桂圓可補心脾、益氣血，對胃有一定滋養作用；紅棗能健脾和胃；櫻桃富含鐵元素，可增強胃的抵抗力。
4.谷類：大米煮成粥，溫和養胃；糯米有補中益氣的功效；紅薯富含膳食纖維，促進胃腸蠕動。
5.菌類：平菇含有多種氨基酸和礦物質，可調節胃腸功能；猴頭菇能助消化、利五臟。
總之，冬季選擇合適的養胃菜，有助于保持胃部健康。但需注意飲食均衡，避免暴飲暴食。
2013-12-19 16:49

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