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劉業生 主治醫師
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老人牙齒沒了，適合吃軟爛、易咀嚼、營養豐富、好消化、溫熱的食物，如粥類、湯類、軟爛的面食、蒸蛋、豆腐等。 1.粥類：像小米粥、南瓜粥、八寶粥等，質地軟爛，容易吞咽，還能提供碳水化合物和多種營養。 2.湯類：如蔬菜湯、雞湯、排骨湯等，富含蛋白質、維生素和礦物質，且無需費力咀嚼。 3.軟爛的面食：比如發面饅頭、餛飩皮、軟面條等，容易消化，能提供能量。 4.蒸蛋：口感嫩滑，蛋白質含量高，營養豐富，適合老人補充營養。 5.豆腐：質地柔軟，富含蛋白質和鈣，是很好的蛋白質來源。 總之，老人牙齒缺失后，飲食選擇要注重營養均衡和易于咀嚼吞咽，以保障身體健康。
2024-12-05 17:38
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