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回答1
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張培培 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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熬中藥達到較好效果的時長受多種因素影響,包括藥材性質、方劑類型、火力大小、鍋具選擇以及加水量等。 1.藥材性質:質地疏松、氣味輕薄的藥材,如菊花、金銀花等,熬制時間較短,一般 15 - 20 分鐘。而質地堅硬、根莖類藥材,如熟地、首烏等,需熬制 30 - 40 分鐘。 2.方劑類型:解表藥,像麻黃湯,熬制時間宜短,約 15 - 20 分鐘。滋補藥,如六味地黃丸,熬制時間較長,約 40 - 60 分鐘。 3.火力大小:大火燒開后轉小火熬制。大火能使水快速沸騰,小火則能使藥物成分充分溶出。 4.鍋具選擇:砂鍋受熱均勻,保溫性好,利于藥物成分釋放,熬制時間相對穩定。鐵鍋可能影響藥效,不建議使用。 5.加水量:一般以超過藥材表面 2 - 3 厘米為宜。水太少可能導致藥物熬干,水太多則影響藥液濃度。 總之,熬中藥要綜合考慮上述因素,以確保藥效充分發揮。同時,建議在正規中醫指導下進行熬制。
2024-12-05 21:46
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