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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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以下幾種食物在一定程度上具有抗癌作用：大蒜、西蘭花、胡蘿卜、黃豆、紅薯、苦瓜、食用菌蘑菇。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2013-12-20 10:05
1.大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，蒜素需氧化后食用，有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。
2.西蘭花：含多種抗氧化物質，有助于清除體內自由基，降低癌癥發生風險。
3.胡蘿卜：富含胡蘿卜素，能轉化為維生素A，增強機體免疫力，對預防癌癥有益。
4.黃豆：含有大豆異黃酮等成分，可調節內分泌，具有一定的抗癌效果。
5.紅薯：富含膳食纖維和維生素，促進腸道蠕動，減少有害物質在腸道停留。
6.苦瓜：含苦瓜多糖等成分，具有一定的抗腫瘤活性。
7.食用菌蘑菇：如香菇、平菇等，含多糖類物質，能增強免疫功能，抑制腫瘤生長。
合理搭配這些食物，有助于維持身體健康，但不能單純依靠食物抗癌，還需保持良好的生活習慣。
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