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薛祖洋 主治醫師
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煮紅糖水煮雞蛋并不復雜，需要準備新鮮雞蛋、紅糖、水、鍋具等。要注意煮制的時間和火候，以及食材的衛生，以下為您詳細介紹。 1.準備食材：選擇新鮮無裂縫的雞蛋，適量紅糖，干凈的水。 2.清洗雞蛋：用清水將雞蛋表面洗凈。 3.煮水：在鍋中加入適量清水，大火燒開。 4.放入雞蛋：水開后小心放入雞蛋，保持中火煮 3 - 5 分鐘，防止雞蛋破裂。 5.加入紅糖：雞蛋煮到七八分熟時，加入紅糖，攪拌均勻，繼續煮 2 - 3 分鐘，讓紅糖充分溶解。 6.關火浸泡：關火后讓雞蛋在紅糖水中浸泡一會兒，使其更入味。 按照以上步驟，您就能煮出美味的紅糖水煮雞蛋。但要注意，煮制過程中要保持廚房衛生，確保食品安全。
2024-12-05 23:03
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