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回答1
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張培培 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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脆棗具有一定的營養價值，包含維生素、礦物質、膳食纖維、糖類、有機酸等。 1.維生素：富含維生素 C，有助于增強免疫力，促進膠原蛋白合成。 2.礦物質：含有鉀、鐵、鋅等礦物質，鉀有助于維持正常的心跳和肌肉功能，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，鋅對生長發育和免疫功能有益。 3.膳食纖維：能促進腸道蠕動，預防便秘，降低膽固醇吸收。 4.糖類：為身體提供能量。 5.有機酸：如蘋果酸、酒石酸等，有助于增加食欲，促進消化。 綜上所述，脆棗是一種營養豐富的食物，但食用時應適量，尤其是糖尿病患者需注意控制攝入量。
2024-12-05 00:44
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