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回答1
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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玉米是堿性食物。食物的酸堿性取決于其代謝產物的酸堿性。了解食物酸堿性對飲食均衡有一定意義。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2013-12-20 19:40
1.堿性食物特點：代謝產物中含較多的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質。
2.玉米的成分：富含多種營養成分，如膳食纖維、維生素等。
3.飲食酸堿平衡：人體需要保持酸堿平衡，不能過度偏向某一類食物。
4.其他堿性食物：像牛乳、茶、黃瓜、胡蘿卜等也屬于堿性食物。
5.酸性食物舉例：雞蛋、甜點、火腿等則為酸性食物。
合理搭配食物，包括玉米等各類食物，有助于維持身體健康。
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