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徐成康 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
婦科
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月子期間豬蹄湯的做法，需注意食材選擇、前期處理、配料搭配、烹飪步驟和注意事項等。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-20 20:18
1.食材選擇：選用新鮮豬蹄，確保肉質鮮嫩。黃豆應顆粒飽滿，無變質。
2.前期處理：豬蹄需用沸水燙后仔細拔凈毛，刮去浮皮，以去除異味和雜質。
3.配料搭配：準備適量的姜片和蔥段，既能去腥，又能增加湯的風味。
4.烹飪步驟：先將處理好的豬蹄和姜片放入鍋中，煮一段時間后再加入浸泡好的黃豆，用小火慢燉。
5.注意事項：燉煮過程中要適時攪拌，防止粘鍋。控制火候，避免湯汁過于濃稠或稀薄。
總之，月子期間的豬蹄湯要精心制作，為產婦提供營養豐富且美味的飲食。
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回答2
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在坐月子期間熬制豬蹄湯，可以把豬蹄先用水焯一下，然后再把豬蹄湯里放點枸杞子以及黃豆。慢慢熬制，大火熬制半小時，然后在小火熬制兩小時左右，少放一點鹽，營養價值是非常高的，對身體恢復有很好的作用，而且還可以增加奶量。豬蹄兒湯中含有膠原蛋白，還具有美容養顏的作用。
2019-12-15 13:49
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什么是月勞病? 月勞病即月家癆、月子病、月癆、月中傷、干耳病，婦女在生產、引產、剖宮、流產后35天左右受寒、受氣及過性生活留下的疾病，每人的體質不同，表現的癥狀不同，如：胃脹滿、食欲減退、四肢無力、浮腫、消化不好、貧血、心煩、心慌、長期腹瀉、小腹疼痛、有的小腹有結塊、身體逐漸消瘦等，病情的輕重及出世長短不一，有的滿月后病情出世，有的數年后病情出世。 查看全文»
