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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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綠豆和螃蟹可以同時食用，但要注意食用量和個人體質。部分人同時食用可能會出現消化不良等不適，嚴重者可能需就醫。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2013-12-20 21:28
1.營養成分：綠豆富含蛋白質、膳食纖維等，螃蟹富含蛋白質、礦物質等，兩者營養成分不沖突。
2.消化影響：兩者均為高蛋白食物，大量食用可能加重腸胃負擔，引起消化不良。
3.過敏風險：如果本身對綠豆或螃蟹過敏，同時食用可能加重過敏反應。
4.體質差異：不同體質的人對食物的耐受度不同，有些體質敏感者可能會有不適。
5.烹飪方式：烹飪不當可能影響食物的衛生和消化吸收。
一般來說，適量食用且自身無特殊情況，綠豆和螃蟹可同時吃。若食用后出現不適，應及時就醫。
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