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            被狗咬傷的雞是否可以食用?

            犬咬傷

            被狗咬傷的雞能吃嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              李臘梅 醫(yī)師

              山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

              三級甲等

              普內(nèi)科

              被狗咬傷的雞一般不建議食用,這涉及到衛(wèi)生、疾病傳播、雞肉品質(zhì)、狗的健康狀況以及食品安全法規(guī)等方面。 1.衛(wèi)生問題:狗的口腔可能攜帶多種細(xì)菌和病毒,咬傷雞后會造成污染。 2.疾病傳播風(fēng)險(xiǎn):狗可能攜帶狂犬病毒等病原體,通過咬傷傳播給雞,人食用后有感染風(fēng)險(xiǎn)。 3.雞肉品質(zhì)受損:雞受傷后,肉質(zhì)可能發(fā)生變化,影響口感和營養(yǎng)價(jià)值。 4.狗的健康狀況:若狗本身患有疾病,其唾液中的病菌更易傳播。 5.食品安全法規(guī):未經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的肉類不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 綜合考慮,為了保障自身健康,避免潛在的風(fēng)險(xiǎn),不建議食用被狗咬傷的雞。

              2024-12-05 13:54
            就醫(yī)問藥

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

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